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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme velouté Définition : Se dit d'un vin gras et onctueux. Catégorie grammaticale : adj Domaine : examen gustatif Sous-domaine : saveurs Contexte : "Excellents crus, dont le Crianza rouge Vina Alberdi, le velouté Ardanza Reserva…" (Guide de poche du vin, p.175) Relations : Équivalent anglais : velvety Équivalent italien : vellutato Retour à la page précédente.